タチアワユキセンダングサという名前で、可愛らしい白い花を咲かせる野草です。黒い棒のような種子が衣服にくっつくので「さし草」とも呼ばれています。
　生命力旺盛で沖縄に広く自生していて、昔から薬草として活用されてきました。

　子どもの頃から知っている方も多いさし草ですが、食べられることや様々な栄養成分が含まれていることを知っている方は少ないのではないのでしょうか。

さし草を食品として皆様に安心・安全にお届けするためにさし草屋では農家さんと協力してさし草を栽培期間中農薬不使用、全て手作業で丁寧に収穫しております。
少しでもさし草のイメージを変えたい。皆様の健康や美容に役立ちたい。
そんな想いで今日もさし草を大切に育てています。

さし草には鉄分やポリフェノール、亜鉛など豊富な栄養成分が含まれており、「スーパーフード」として注目されてきています。
さし草を毎日の食事に取り入れていただくことで、栄養バランスをサポートしていただけます。